Şabalıdın qabığını soymaq üçün aşağıdaki 2 üsuldan birini istifadə edin.
1. Üsul 1: Şabalıdın yastı tərəfində iti bıçaqla X çərtin (Foto 1). Diqqətli olun, şabalıdın özünü zədələməyin. Bıçaq sadəcə şabalıdın qabığından keçməlıdir.
Üsul 2: Azərbaycanda daha çox istidafə olunan üsuldur. Şabalıdın “papağ”ını bıçaqla kəsin (Foto 2).
2. Şabalıdları təxminən 10 dəqiqə ərzində suyla doldurulmuş qazanda qaynadın. Şabalıdın qabığının nə qədər qalın və sərt olmasından asılı olaraq, qabığın yumuşalması 10 dəqiqədən az və ya çox çəkə bilər. Qazanı kənara çəkin. Şabalıdlar isti suda qalmalıdır.
3. Şabalıdları bir-bir isti sudan çıxardıb bıçaqla əvvəlcə qalın, bunun ardından isə incə qabığını soyun.
4. Təmizlənmiş şabalıd soyuducuda ağzı kip torbada iki aya qədər, dondurucuda isə bir ilə qədər saxlanıla bilər!
Feride xanim ,sizi ce calismanizi semimi olarag tebrik edirem ve web sitiniz butun gurbetde yasayan Azerbaycanlalilara yol gosterici oldugunu bildirmek isterdim .
Size oz minnetdarligimizi bilidriruik ve calismalarnizin davamni arzulayirig .
Fuad, cox sag ol! Xos geldin yemekler ailemine:)
Bir üsaul da var)))) Şabalıdın ucundan “papğına” doğru yastı tərəfinin qabığını bıçaqla bir az kəsib soymaq olar, sonra isə onu təmizləmək asan olur.)))))
Ramin, bu ele menim yazdighim usullardan bir deyilmi? Yoxsa men sehf basa dusdum. Yene de tesekkurler:)
Salam Farida xanim.Mene “Fisincan” yemeyinin nece hazirlandigini göndere bilersizmi ?
Salam. Ramilin shabalidi soyma usulu da chox asandir
SALAM! MENDE AZERI MILLI YEMEKLERI METBEXINI AXTARDIQIMDA BU SAYITI TAPDIM.CHOX GOZELDIR.DOVGA QAYDASINIDA YAZSAZ BOYUK MEMULIYETLE SEVINEREM.MEN QURBETEYEM OZUM TEK BISHIRIREM AZDA OLSA SEF SALIRAM NA QATMAQ LAZIMDKI DADLI QATI ALINSIN.TESHEKUR EDIREM.
TERANE: Xosh geldiniz bloquma. Burani beyendiyinize sevindim. Men size dovgahin reseptini emaille gondererem, oldu mu? Emailinizi yoxlayin:)
Feride xanim sizinle fexr edirem! Saytinizi beyenmemek mumkun deyil, Super! bir cox kulinariya saytlari olsada hec birinde sizin yazdiginiz kimi etrafli yazilmir.EN ESASI DA ODUR KI, BU SAYT MENE COX DOGMADIR CUNKI ONUN YARADICISI SIZSINIZ! COXSAGOLUN! from_Azerbaijan
SALAM.NECESINIZ? MENIM ADIM SEVINCDIR. ESL PIZZA NECE HAZIRLANIR?
Salam Feride Xanim.Size cox boyuk tesekkur edirem.Bu sayta ilk defe girdim teasdufen. Ve cox gozel asan dilde anlatilmis ve gortu olarak oxucunun beyninde asan uygulana bilecek bir sekilde izah edilmistir.Bu cox vacibdir. Demekki SIZ bu qeder insanin metbexinde onlarin hem me’desinin hemde beyinlerinde Esrarengiz Azerbaycan metbexinin dadinin ve gozelliyinin daimi yasamasina sebeb Olursuz.Siz daha gozel sozlere ve iltifatlara layiqsizin ama vaxtinizi cox almak istemirem. Feride Xanim mumkunse julyenin nece hazirlanmasi haqqinda bilgi vermeyinizi xahis edirem.. Bir daha cox tesekur edirem elleriniz agri gormesin
MEHRIBAN: Cox sagh olun xosh sozlerinize gore. Julyenin reseptini bir gun bisirende qoyaram. Hemise gozleyirem, yeni reseptlerim olacaq.
COX SAGOLUN .COX LEZZETLI YEMEKLER VAR.
OZUM ASBAZAM.BURDAN COX SEY OYRENDIM
Bizim Fəridə xanım niyə cavab yazmır, haralardadı?
Salam Fəridə xanim. Sizə təşəkkür edirəm belə gözəl reseptlər verdiyiniz üçün
Salam Feride xanim ! Allah sizden razi olsun!Goz jashlarina geder sevinirem ki, Azerbajcanin bele gizlari var! Aferin!
Salam Feride xanim necesiz?sizin yazdiginz reseptlerden herzaman istifade edirem,xeyli sey oyrenmisem,Allah sizden razi olsun,Allah amaninda,Sizden yeni resepler gozleyirik.sagolun.
Salam,Feride Xanim.cox sevundim ki.bela bir bloq acmisiniz.100 bilsn olsa da Atalar deyib bir bilmatandan da sorus.man cox seyii bacarsam da burdan cox sey goturdum.sayti yeni oyranmisam.ela hamisa axtarirdim.sag olun.neca gundu oxuyuram har seyi bayandim Amma sabalid tamizlamayi yox.bagislayin Amma siz ela ozunuza lap zulum elayirsiz.sabalidi nazik ucundan saga sola kasib suda qaynatsaniz qabiqlar ela ozu cixacaq.
feride xanim necesinz neter olub bunlar ay feride xanim sizi cox istiyirem cunki siz her seyi bilirsiniz feride
33 yas size yaxsi dusur
salam feride xanim men 15 ildir izrayilde yawayiram sizin teze abunecinizem azerbaycan yemekleri her zaman her yerde birincidir sizin verdiyiniz resseplerle aqzimiz dada gelib coxsaolun
Salam Feride xanim.bayraminiz mubarek.heyatda qadin gozelliyi,qadin xoshbextchiliyi arzu edirem. heyatiniz gozel,ishlerinizdede ugurlar
salam men yemek biwirmeyi cox sevirem ona gorede yeni yemek novleri axtariram onun ucun burani tercih etdim.Bura cox gozeldir eminem burdan istediklerimi tapacam.
Allah razi olsun ela reveptler var
Cox sag olun. Cox memnun oldum. Axir ki istediyimi tapdim…<3
minnetdaram size,mene chox shey oyretdiz metbexe dair,eliniz golunuz var olsun bacim menim..
ela
sizi tebrik edirik