Bu gün sizə ləziz və yumşaq kişmişli bulka resepti təqdim edəcəyəm. Sobadan çıxan bu isti bulkalar həm çayla, həm də tək başına çox ləzzətli olur. Buyurun, siz də bişirin və sevdiyiniz insanlarla bərabər dadına baxın.
Kişmişli Bulkalar
16 ədəd bulka üçün
Ərzaqlar:
2 stəkan (500 ml) süd
150 qram şəkər tozu
2 çay qaşığı quru toz-maya
100 qram Westgold kərə yağı
150 qram kişmiş (mən qara kişmişdən istifadə etdim. İstəyə görə ağ kişmiş qata bilərsiniz)
5 stəkan yarım un
Bir çimdik duz
2 yumurta (birinin sarısını bulkaların üstü üçün ayırın)
Hazırlanma Qaydası:
Südü bir az isidin (ilıq olmalıdır). Üstünə şəkər tozunu əlavə edib qarışdırın.
Toz-mayanı da əlavə edib qarışdırıb kənara qoyun.
Kərə yağını əridib soyuması üçün kənara çəkin.
Kişmişi yuyub suyunu süzün.
Ləyənə 4 stəkan un ələyin. Duz, mayalı-şəkərli süd, əridilmiş yağ və yumurtaları əlavə edib qarışdırın.
Üstünə qalan unu da əlavə edib xəmir yoğurun (unun hamısını birdən tökməyin, tədricən tökün, çünki hamısı lazım olmaya bilər). Xəmir əvvəlcə ələ yapışacaq, amma yoğurduqca hamar olub yapışmayacaq. Yenə ələ yapışırsa biraz da un qatın.
Kişmişi əlavə edib yenə yoğurun.
Ləyənin dibinə bir az duru yağ gəzdirib xəmiri buraya yerləşdirin. Üstünü örtüb gəlməsi üçün isti yerə qoyun. Xəmir 1.5 – 2 saat sonra gəlmiş olmalıdır.
Xəmiri balaca kündələrə bölün (təxminən 16 ədəd). Xəmir toplarını bir-birindən aralı olmaq şərtilə dibinə perqament kağızı sərilmiş listə düzün (perqamentiniz yoxdursa, listi bir az yağlayın). Listin ölçüsündən asılı olaraq 1 və ya 2 list lazım ola bilər.
Listi çay dəsmalı ilə örtüb 30 dəqiqəlik kənara qoyun ki, xəmir bir qədər də qabarsın. Sobanı 190Cdək isidin. Ayırdığınız yumurta sarısını bir qaşıq südlə qarışdırın. Bu qarışığı bulkaların səthinə çəkin. Listi sobanın orta gözünə yerləşdirib (2 listdən istifadə edirsinizsə, birini yuxarı, digərini aşağı yerləşdirib, 10 dəqiqədən sonra yerlərini dəyişin) bulkaları 20 dəqiqə, yaxud üstləri qızaranadək bişirin. Nuş olsun!
Mmmmmmm ela! 🙂 yoxlamağa deyer mence! 🙂 ellerinize sağlıq, Feride xanım!
Bulkalar cox dadli gorsenir.Bisirib yoxlamaga deyer.Ellerinize sagliq Feride xanim
coxx dadlidirrr:)))
BISIREREM DADI NECEDIRSE YAZARAM
BISIRECEM NECE CIXDIGINI SIZE YAZACAM AMMA ILK BAXISDAN COX GOZEL GORSENIR
Coxdandır gözlediyim resept.tesekkurler, Feride xanım
Salam, Ferde xanim. Bu gun bu bulkalarda biwirdim… cox qeweng cixdi.. men indiye kimi o qeder bulkalar elemiwem muxtelif saytlarin resepleriynen, ama hec biri bu cure yaxsi alinmamiwdi.. magazada satilanlardan da qewen yumwaq idi.. gorunuwu, dadi bir soznen cooox super elindi.. bunnan sonre sizin sayenizde magazadan alinmiw bulkalara sonn!!! PS Ama men kiwmiwsiz eledim:-) cunki, bulkada kiwmiwi o qeder de xowlamiram… Her weye gore cooox tewekkurler size. Allah komeyiniz olsun
Sevindim! Nuş olsun!
Salam Feride xanim,reseptleriniz cox degig ve lezzetlidir. Men bugun bu bulkalardan hazirladim, cox gozel alindilar (hem dadi, hem de gorunusu). Sadece bir sualim var idi. Bisirdiyim bulkalar pambig kimi yumusag deyil, amma berk de deyil, dadi da yerindedi. Bele olmalidir? Cox sagolun
Bəli, pambıq kimi yumşaq olmamalıdır. O, başqa reseptlə hazırlanır. Bir gün onu da bişirərik:)
Hemiseki kimi gozel dadi oxuduqca hiss olunur
.Bereketli olsun Feride xanim!Bisirdiyiniz,bizim ucun anlasilan yazdiginiz ucun minnetdariq.Yeni -yeni reseplerinizi cox sebirsizlikle gozduyurem.Birde size bir sualim olacaq.Zehmet olmasa deye bilersiz tort ucun krem pazirladiqdan sonra sohuducuya qoymaq lazimdi?duzu men qoydum curudu.amma evvel yaxsi alinmisdi.birde sade tort bisqivit resepdi yazabilersiz?evvelceden tessekur.
Krem hansı kremdəndir? Biskvit resepti RESEPTLƏR bölməsində var.
Adi krem malako,kere yagi.mikserle caldim cox gozel alinmisdi ama soyuducuya qoydum curudu.
Hayif o kremdenn
Oy ne gozel. Ama bishirmeye chekinirem, chunki mende drojlu xemir hech vaxt qalxmir:( bilmirem ne detaldi sehv eleyirem, ama hemishe eyni shey.
Xanim siz, drojlu xemirlerde eger duzdu xemir ishi edirsizsede bir chay gashigi pesok gatin. Bir de xemir tam galxdigdan sonra bishirdiyiniz her nedir se adice choreyde olsa bishireceyiniz gaba yayiib, yumurtasin filan vurdugddan sonrada isti yerde gozledin. Oz ozune gaxacag onda pechkaya goyun. Men de de alinmirdi indi bele edirəm her elediyim ela chixir.
Cox sagolun Feride xanim cooooooooox dadlidir!!!!!!!!
Allah razi olsun mende bu bulkani bishirecem in sha Allah, icine cem qoymaq olarmi?
Salam Feride xanim. Tesekkurler yeni resept ucun. Tecrubeden kecirdiyim bir seyi sizinle ve istifadecilerle bolusmek isteyirem. Men kismisi xemirle birge yogurub sobaya qoyduqda kismislerin kenarda ve asagida qalan hisseleri yanir, yanmayanlar da quruyur. Bununcun xemiri kismissiz yogurub onlari xemiri kundeleyerken kundenin ortasina qoyuram onda yanmir ve isti xemirin icinde bisen kismisin dadi ustde qalandan dadli olur.
Maraqlı məsləhətə görə çox sağ olun.
kismissiz etmek olar bunu evdekiler kismishi sevmir deye
Olar.
Salam feride xanim vanilli dondurma nece hazirlanir
♥
Menim anam ele dadli yemekler bisirir
Bu gun men ona dondurma hazirladim:):*
salam men bu resepti deyerlendirerek hazirladim cox gözel alindi ellerinize sagliq yaxwiki varsiniz.
salam ela gorsenir.kismisin yerine qozdan isdifade etmek olar?
Salam.men bisirdim bu bulkalardan.ama xemire cox un tokmeli oldum.cunki cox yumsaq alinmisdi.un cox tokduyume gore bulka berk alindi.corek dadi verirdi.
Ela
Cok guzel
Paylaşdığınız reseptlər çox aydın şəkildədi. Keyfiyyətli işinizə görə çox sağ olun!
feride xanim mende hec vaxt bulka xemiri alinmir kopmur
super gorsenir.mutleq edecem
cox gozel dadli di mende hazirladim ellernize sAGLIQ COX SUPER IDI
Nuş olsun!
Salam Feride x cox sag olun
Allah razi olsun sizden
Men bu gun biwirirem
Xemir cox ela gelib
Nuş olsun!
Salam Feride xanim.Cox sagolun.Men biwirdim,ela cixdi.Qizima da meslehet gordum.
cox saqolunki bele resepler yazisiz.
Salam Feride xanim, bu resepte gore xususi ve chooox teshekkur edirem Size:)))). Artiq 4cu defedir ki bishirirem ve her kes chooox beyenir bulkalarimi (bulkalarinizi:))) ). Ellerinize, ureyinize sagliq bir daha:))
Nuş olsun!
Coox tesekkürler resepte göre ilk bulkalarimdi
MUTLEQ BIWIRI YAZACAM,INANIRAM KI ELA ALINACAQ
Feride xanim coooooox sag olun. Ela alindi
Çox sagolun bu an durub bisirirem
cok guzel yapdim
cox gozel resept halal olsun xanimlar
Cox sagol cox lezzletlidir
Salam cox sagolun Feride xanim mende indi bisirirem Insallah alinar xemirim acisin deye gozluyurem
Mende bişirecem.evvelde bişirmişdim ama kişilik bişirmemişdim.cox sagolun
Heleki bişirirem.Çox sagolun mence yaxşı alınacaq
Super alindi. Cox sagolun.
Əla! Nuş olsun.
Salam xanim…bulkalar cox leziz gorunur..ellerinize sagliq…men aryiq xemiri yogurmusam…gelmesini gozleyirem…cox sag olun…
Nuş olsun!
Recepte gore tesekkuler. Sabah mutleq hazirlayacam
cox gozel,lezzetli ve asandir,men iki defe bisirmisem,cox raziyam.eladiii.coxcox asandi.
indide xemir yoqurmusam gelmesini gozduyrem.
nus olsun
Men bisirdim.cox gozel oldu tesekkur edirem.. yeni reseplerde sizden gozleyirem…
Salam. Men dunen bishirdim. Amma ununu gosterilenden cox vurdum. Cunki yazilmishdi ki, ele yapishmamalidir. Amma mende yapishirdi xemir elime. Ona gore bulka corek kimi alindi. Menim size sualim: bes eger unun dozasi 5 stekan yarimdirsa, mende niye xemir ele yapishdi?
Ələ yapışırsa, əlavə un qatın. Hər un fərqlidir.
bugun etdim bu resepti yumsaq gozel ve dadli bulkalar cixdi men limonu sevirem deye limon qabigi dasurtgecden kecirdim cox sagolun sizin sayti izleyirem
mende eyni olcude etdim ama ele yapismadi gozel bulkalar cixdi ve sisdi doymak unu qesengdi onan edin
Salam, Fəridə x.m. Sadəcə super..!! Bu gun bişirdim o gədər dadlıdır ki , bəh bəh. Çox sağ olun . İndi uşağı yatızdırıb kokoslu peçenye nizdən edəcəm inşallah. Öpürəm Sizi.
Nuş olsun!
Salam feride xanim , bu bulkalar heqiqeten de yumuwaq olur ? yeni soyuduqdan sonra seheri gun ?
Yumşaq olurlar, amma bişdiyi gün yeyilsə daha yaxşıdır.Sonrakı günlər sobada qısa müddətlik isitsəniz, bir az yumşalar.
Şerhimi niye vermirsiz?????
Haqsızlıqdır bu? Unun miqdarı haqqında çox adam yazıb. Niye ehemiyyet vermirsiz? Yalançı resept qoymusu bura
Şərhiniz sayta dərhal verilmişdir. Diqqətlə baxsaydınız görərdiniz. Fikir bildirməkdə hər kəs azaddır. Un bəzi reseptlərdə az gələ bilər, bu normaldır. Məm Amerikadakı undan istifadə edirəm. Ola bilər, sizin istifadə etdiyiniz un bir qədər fərqlidir və miqdarı artırılmalıdır. Elə artırmaq lazımdır ki, çox qatı xəmir alınmasın. Əsəbiləşməyin. Gələn dəfə yaxşı alınar.
Salam. Xahiş edirem, reseptde düzeliş edesiniz. Unun miqdarı verilen erzaqlara göre azdır. Hardasa 7 stekan un istifade etsem de, yene de elime yapışırdı. Mecbur olub duru yağdan istifade etdim. Çox un tökdüyüme göre yeqin ki, bulka da şirin olmayacaq. Heyif, eziyyetinden(((( Xahiş edirem şerhimi verin sayta
Salam. Men indi bisirdim. Çox lezzetli alındı.
Men nece var ele de eledim bir az 3limi duru 5aga vurdum ki yapişmasin. Ela cixib
Çoox sağolun Feride xanım 🙂 men ilk defe idi ki bulka bişirirdim. Çooox dadlı çıxmışdı. Hamıda çooox beyendi. Resepte ferqli olaraq kişmiş qatmamışdım. Yarısının
arasına wokolat kremi,yarısına da gavalı cemi qoymuşdum. 🙂 super alındı.
kiloyla sokaladi hardan ala bilerem? xahis edirem yazasiniz Feride xanim
Salam cox sagolun etdim cox qasang alindi tesakkurlar ama manda pambiq kimi yumsaq bulku resepti isteyirem sizdan basqa saytlara etibar etmirem man artiq sizin reseptlarinizla hazirlayiram lazzatli olur
Salam Feride xanim. Cox sagolun bele gozel reseptlere gore.Sagolunki hem cox aydin hem de dadli reseptler hazirlayirsiz. Bu gun sizin reseptinizle bulkani hazirladim.Hem cox yumsaq hem de dadli alindi.reseptden ferqli olaraq un biraz cox apardi ve 2 yumurta qatdim sarisiyla birlikde.uzeri ucun 3-cu yumurtanin sarisindan istifade etdim. ailem de cox beyendi. bunun ucun size cox minnetdaram cox sagolun.
Çox sağ olun şərhə görə. Sevindim!
Salam.cox sagolun.cox eladi amma basa dusmedim kismisle xemir şişir.?tesekkurler.
Bəli, narahat olmayın.
Eladi.ellerinize sagliq
Mene dadli ve qeyri adi salat resepti deye bilersinizmi
Qesengdi bisirmeye deyer
Salam aleykum!Allah razı olsun ilk dəfəydi bisirirdim çox gözəl də ak7ndi
Eladır her şey
Bulkalar cox dadli gorsenir mende bu reseptle edecem.amma isteyiremki pambiq kimi yumsaq olsun sizden xaiw edirem onun reseptini yazinda
Bulkunuzu biwirdim ,her weyini oldugu kimi etdim quru cixdi ,niye oldugu kimi yazmirsiz resepti pewman oldum biwirmeyede xowumuza gelmedi .qizlar ne yaxwi sizde qeweng alinib bes ne edibsiz menede yazinda
Ola bilerki istifade etdiyim undan olub .
Xanim 5 stakan yarim un eledim yumusag cixdi yene elave etdim un amma bilmirem dadi nece olacag sirinliyi itmeyecek goresen
Feride xanim,bisirdim bu lezzetli bulkalardan,cox ela alindi,en cox xemirin teksturasini xosladiq,ne berk deyil ne pambiq kimi deyil. Bir sozle ellerinize sagliq,üz agardan reseptleriniz var☺️
Menim 12 yaşım var və mən bu resepti bilirəm edirəm və çox əla alınır
Coxsağolun resept üçün bişirdim cox gozel alindi
sALAM Bisirdim ve cox super alindi.YENI YENI RESEPTLER GOZLEYIRIK.SERFELI QIYMETE ASAN HAZIRLANAN TORTLAR OLA BILER.TSK
Nuş olsun!
salam Ferıde xanım men bunu 1 yaslı gızım ucun bısırmek ısteyırem mayanın yerıne yemeklık karbonat gatsam nece olar?burda pankeklerını doktoru karbonatla bısır demıstı.Bır de bu bulkanı men sgusonnıy maloko gatılmıs halını yemısdım bısmeden once mı sonra mı ıcıne gatmag lazımdı onu bılmırem
Mayanın yerinə soda qata bilərsiniz, amma onda bulkalar çox yumşaq olmayacaq. Qatılaşdırılmış süd bu reseptə olmaz.
Çox qeşeng görünürler. Kişmişli bulkanı cox beyenirem.
Resepti yoxlayıb dadmağa deyer. Sağolun 🙂
Salam. Men hazirladim bu resepti ama kiwmiwli yox tvoroqlu etdim. Duzdu yaxwi bulka cixdi ama yup-yumwag deyil. Biraz daha yumwaq olsaydi daha gozel alinardi. Ama yene de tewekkurler reseptiniz ucun.
Mende bisirdim cox gozeldi tesekkur edirem size