Bu piroqun adında tökmə sözü ona görə var ki, xəmiri bərk deyil, duru olur, və bu xəmir doğranmış kələmin üstünə tökülərək, piroq bişirilir. Bu resepti fikirləşmədən asan və ləzzətli reseptlər repertuarınıza daxil edə bilərsiniz. Nuş olsun!
Tökmə Kələm Piroqu
Ərzaqlar
İçlik üçün:
1 kələm (təxminən bir kilo yarımlıq)
70 qram Westgold kərə yağı
1 baş soğan
Zövqə görə doğranmış təzə şüyüd (qurudulmuş şüyüdlə əvəz etmək olar)
Duz-istiot
Tökmə Xəmir üçün:
3 yumurta
6 xörək qaşığı xama
2 xörək qaşığı mayonez (mayonezi xama ilə əvəz etmək olar, mayonez mütləq deyil)
1 çay qaşığı duz
2 çay qaşığı qabartma tozu
5 xörək qaşığı un
Bir çimdik güncüt
Hazırlanma Qaydası
8 stəkan doğranmış kələm əldə etmək şərtilə kələmi xırda-xırda doğrayın. İri qaba qoyub üstünə bir neçə çimdik duz səpin.
Son şərhlər