Keçən ilin dekabr ayında, Melissa’s Produce şirkətində məşhur yemək yazarı və şirniyyat ustası Dorie Greenspan-nın yeni, Dorie’s Cookies (Dorinin Qurabiyələri) adlı kitabının təqdimatında iştirak etmişdim. Tədbirdə eyni zamanda kitabdakı reseptlərdən hazırlanan bir neçə şirin və duzlu qurabiyə hazırlanmışdı. Tədbirə gələn qonaqların çoxunun əli şirin qurabiyələrə uzandığı halda, mənim gözüm daha çox duzlu qurabiyələrdə idi, çünki adətən duzlunu şirindən üstün tuturam.
Dori (ingliscə Dorie) Greenspan resept yazmaq üslubuyla Amerikada çox tanınır. Onun kitablarındakı reseptlər heç vaxt heç bir sual doğurmur, çünki olduqca detallı və aydın izah olunurlar. Yemək yazarlığına başladığım illərdə virtual izlədiyim Dorini həyatda görmək çox xoş idi. O, şirniyyat və kitab yazma mövzularında savadlı ekspert olsa da, qazandığı medal və naliyyətlərin sayı-hesabı olmasa da, qarşımda bir o qədər də təvazökar insan gördüm. Tədbirdən olduqca həzz aldım.
Tədbir qurtarandan sonra evdə Dorinin yeni kitabıbdan onlarla resept seçdim ki, bir gün mütləq sınaqdan keçirim.
Son şərhlər