Bu yaxınlarda Kaliforniyada fəaliyyət göstərən şirkətlər Melissa’s Produce və Chefs’ Toys tərəfindən təşkil olunan tədbirdə The Mom 100 bloqunun sahibəsi Katie Workmanlə tanış oldum. Katie yeyinti sənayesində karyerasından danışdı, kitablarını yazmaqda qazandığı müfəssəl təcrübəsini və yemək reseptlərinin təkmilləşdirilməsi yönündə işlərini bölüşdü.
Tədbirdə biz həmçinin Katienin yeni “Dinner Solved!” (“Nahar Hazırdır”) kulinariya kitabından Melissa’s Produce aşpazlarının hazırladığı ləzziz yeməklərin dadına da baxdıq. Yeməklərdən çox sevdiyim dənizkələmi (ingiliscəsi kale, kahıya bənzər tünd yaşıl yarpaqlı bitki) və kinoa (ingiliscəsi quinoa, Cənubi Amerikada yetişən dənli bitki) salatı oldu. Bu iki çox qidalı məhsul bir salatda əla dadırdı. Bişmiş kinoa bir xeyli təravətli göyərtilər və dənizkələmi yarpaqları ilə qarışdırılmışdı, həmçinin üzərinə mərcanı qursu və limon suyu və zeytun yağı əlavə olunmuşdu.
Son şərhlər