Best in the World!
Dadlı yemək reseptləri bloqu

Göbələkli Yay Salatı (Video)

Göbələkli Yay Salatı | AZCookbook.com

Bu resepti avqust 29, 2009 tarixində dərc etmişdim, amma bu gün yenidən, video ilə bərabər yayınlayıram. YouTube kanalıma abunə olmağa unutmayın. Reseptlər ingiliscə səslənsə də, azərbaycanca altyazıları da var (CC seçin).
______

Bir yayı daha arxada bıraxmaq üzrəyik. Ən çox sevdiyim fəslə əlvida demək və payızı qarşılamaq üçün bu ləziz Göbələkli Yay Salatının reseptini sizinlə paylaşmaq istədim. Salat o qədər ləzzətli ki, yedikcə doymaq olmur. Şirin bibər, xiyar, göyərti, yerkökü və başqa qidalandırıcı ərzaqların ahəngindən yaranan bu təamı siz də sınaqdan keçirin.

GÖBƏLƏKLİ YAY SALATININ HAZIRLANMA QAYDASI VİDEODA:

GÖBƏLƏKLİ YAY SALATI

Ərzaqlar

  • 1 ədəd orta boy baş soğan, uzun-uzun və nazik doğrayın
  • 1 balaca banka (təxminən 2 stəkan) konservləşdirilmiş qoyulmuş yumru göbələk
  • 1 ədəd orta boy yerkökü, suda yarım bişənə kimi qaynadın, soyun, və uzun-uzun və nazik doğrayın
  • 1 ədəd kiçik qırmızı Bolqar bibəri, uzun-uzun və nazik doğrayın
  • 1 ədəd kiçik sarı və/ya narıncı rəngi Bolqar bibəri, uzun-uzun və nazik doğrayın
  • 1 ədəd kiçik yaşıl Bolqar bibəri, uzun-uzun və nazik doğrayın
  • 1 ədəd orta boy turşu xiyar, uzun-uzun və nazik doğrayın
  • 1 ədəd orta boy təzə xiyar, qabığını soyub uzun-uzun və nazik doğrayın
  • Bir ovuc doğranmış şüyüd
  • 3-4 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
  • 3-4 xörək qaşığı extra-virgin zeytun yağı
  • Duz və istiot

Hazırlanması

  1. Göbələkləri ortadan iki yerə kəsin (çox balacadırlarsa, kəsməyə də  bilərsiniz).
  2. Soğanı bir qaba qoyub üstünə bir az duz səpin və əlinizlə soğanı ovun ki, acısı çıxsın. Sonra isə suya çəkib, əlinizlə suyunu tamamilə sıxın.
  3. Soğanla birgə bütün ərzaqları iri qarışdırma qabına qoyun.
  4. Üstünə limon suyu və zeytun yağı əlavə edin və zövgə görə duzlayıb istiotlayın.
  5. Qarışdırıb bir müddət soyuducuda saxladıqdan sonra süfrəyə verin.

Bir cavab yazın

62 Şərh
  1. Salam Feride xanim tesekkur edirem salata gore cox dadli salatdir.Ne yaxsi ki varsiniz biz genclere cok komekdir sizin bu yemek tarifleriniz.Tesekkur edirem

  2. ELNURE: Menim ucun sizi sevindirmek xoshdur. Nush olsun!

  3. FERIDE XANIM!
    HERWEYE GORE SIZE COX MINNETDARAM.SIZIN SAYTINIZDA RESEPTLERI OXUDUQCA EN TENBEL ADAM DA GEDIB YEMEK HAZIRLAMAQ ISTEYIR.COX SAGOLUN.

  4. SALAM FERIDE XANIM.NECESIZ?
    SIZDEN BIR MESLEHET ISTEYECEM.MENIM BACIM ANA OLMAGA HAZIRLAWIR,ARTIQ AXRINCI AYLARIDI.ONA HEKIM COX YEMEK YEMEYE ICAZE VERMIR.
    BIZE ELE YEMEK RESEPTLERI VERINKI,HEM TUTUMLU OLSUN ,HEMDE KOKELTMESIN.
    TEWEKKURLER))

  5. salam FERIDE XANIM.necesiz?
    FERIDE XANIM,sizden bir xaiwim var.eger mumkunse ev seraitinde kolbasanin hazirlanma reseptini bizlere deyerdiz.indiki veziyyetde adam maqazalarda satilan et mehsullarina etibar etmir.
    tewekkur edirem.

  6. LALA, cox sagh olun, men yaxsiyam. siz de umud edirem ki, yaxsisiniz:)

    Suallariniza cavab:

    1. Sozun duzu, bunu hekim biler ki, ne yemelidir. Sehf bir sey demek istemirem, cunki hamile yemeklerinde ekspert deyilem. Amma xemir xoreklerinden uzaq dursun:)

    2. Ev seraitinde kolbasa etmemisem.

  7. salat en cox xoshladigim yemek novudur cox sagol Feride ellerine sagliq

  8. SALAM NECESINIZ

  9. salam Feride xanim.Size tesekkur ediremki bele bir sayt xanimlarin ixtiyarina vermisiniz.Men bu yaxinlarda ayle heyati quracam amma yemek bisirmeyi elede bacarmiram baxmayaraqki bu hevesim var.bu sayti gorende sevindim burdaki reseptlerin hamsini goturmusem.Bilmek isterdim teze nese olacaq yemeklerden deyirem.Onceden sag olun opurem!

  10. men size esil lenkeran levengisi reseptini yazacam.400 qr qoz..2 kq qirmizi wirin soqan.Ikisini de et masinindan kecirirsen.1-ci qozu sonra soqani cekirsen. soqanin suyunu temiz cixardirsan .palciq kimi alca tursusu bir ve ya 2 xorek qasiqi (zovqe gore) qozla soqan qarisiqinin ustune tokub istiot duz qatirsan zovqe gore .qariwdirirsan .alinmis kutleden toyuqun, baliqin toyuq dosunun ordeyin kim nece isteyirse icine doldurub, aqzini tikirsen 1 saat toyuq ve ya ordek qaynadilir . sonra qizardilib sufreye verilir.toyuqun icinde levengi ile qayniyanda levenginin dadi kecir toyuqa . bu arada toyuqu 1 gun qabaqcadan istiotlayi, tursulayib duzlasaniz lar ela olar.

  11. TAMELLA: Cox sag olun resepte gore. Menim hazirladigim da bu curdur, amma suda qaynadildigini bilmirdim. Cox maraqli geldi mene. Cox sag ol. Hemise gelin.

  12. Salam Feride xanim! Reseptiniz cox dadli cixib tesekkur edirem! sizden cox xahis edirem eger bilirsizse sah plovun reseptini verediz! TESEKKURLER!

  13. Tewekkur resepte gore,en sevdiyim salatd

  14. Feride xanim derin tesekkurmu bildirirem.Bu cur sayt hazirladiginiza gore.Men baxiram azeri saytlari cox azdi sirf metbexe aid.Demek olar ki yoxdu.Men Allahi komekliyiyle hazirlasiram yeni aile heyatina.Sizin meslehetlerden yalan olasin kitab hazirlamisam)))Umud varam bu mene cox komek edecek)))Size isinizde ugurlar..

  15. Xahis edirem menim serhlerime cavab yazasiniz

  16. feride zXanim xahis edirem

  17. cox beyendim,amma men birde levengi resepti istiyerdim yazardiz

  18. cox sag olun men asbazliq uzre oxuyuram bu salatlardan mende istifade edecem sizede coxlu tasekkur edurem.

  19. cox sagolun tesekur edirem feride xanim!men ele bu salati axtarirdim…yemisem coox dadli salatdir

  20. cox sagolun bele bir sayt yaratdiginiza gore

  21. feride xanim yeni salat rreseptleri istiyerem …. Evvelceden tewekkurler…

  22. Selam Aleykum.Bu saytda qeydiyyatdan kecmek mumkundur ya yox?tesekurler

  23. ellerinize sagliq. gobelek olan salatlari sevirem.

  24. Fəridə xanım, təşəkkür edirəç əla salatdı. baxmayaraq ki bu blogun daimi izleyicisiyəm ilk dəfə sizə yazmaq qərarına gəldim)) xaiş edirəm salatlar bölməsini tez tez- yeniləyəsiz) təşəkkürlər

  25. salam.reseptleriniz xosuma geldi.

  26. o salatin icindeki gobeley oldu dimeli superdi……..

  27. salam feride xanim,coxdandi yazmiram basima bir suru xos hadiseler gelib ,qizim dunyaya geldi bakida qaldiq evdede daimi yasamiriq deye hele internet acdirmamisiq .ona gore gire bilmirdim.qizim 3 ayi olanda yoldasimla qayitdiq bura,hazirda 7 ayliqdi vaxtim indi indi olur mende indi daha rahat sizin sayta bas ceke bilirem.
    mende b salatdan bakida tez tez eliyirdim,hetta daha dadli olsun deye sirke evezine gobeleyin oz suyunu tokurem,ela alinir.amma burda yaxsi gobelek tursusu bakidaki kimi tapmamisam deye hazirlamamisam hec.cox sag olun ,ellerinize sagliq

  28. Salam Fəridə xanım.bir neçə gündür sizin sayta daxil olub reseptlərinizlə tanış oluram.sizə çox minnətdaram.Xüsusilə bu qədər aydın izahatınıza görə.Qat qat xəmirlə hazırlanan şirniyyat reseptləri vəqiyməli börəyin reseptlərini versəniz çox minnətdar olaram

  29. eynile sizin resepte uygun eledim, ama nese chox tush kimi oldu, yarim limon idi, amma ele bil ne qeder sirke tokmusen, salad bele olmalidi?

  30. Chox super saytdi, heqiqeten. Sizin saytin sayesinde ozume cox gozel ve gelecekde lazim ola bilecek bir resept kitabcasi hazirladim. Tewekkurler, Feride xanim 🙂

  31. Salam Fəridə xanım, mümkünsə ev şəraitində kolbasa və sosiskanın hazırlanma qaydasına kömək edəsiniz. Çox sağ olun

  32. Her kese salam.Feride xanim gozel sayt ucun cox sag olun.Reseptlerden 1-2sini goturdun.hormetli lala xanim ev seratinde kalbasanin 1reseptini bilirem.deyim hazirlayin cox dadli olur.hal hazirda piripravalar varki onlarin icinde paketlerde olur.goturursuz 450q farsi uzerine piripravani elave edib pakete doldurursuz.sonra agzni baglayib qoyursuz pecqaya.200derecede bisirisiz.120 deyqeden sonra hazirdi.isinize yarasa cox sevinerem.

  33. Tesekkurler verdiyiniz melumatlara gore. Xeylaq faydasi var. Min sukur bu gunlerimize

  34. TWK XEBERE GORE

  35. salatı düzəltdim çox dadlı salatdı.TƏŞƏKKÜRLƏR

  36. Salam Feride xanım, necesiz? men sizden pendirli pizzanin terifini istəyirəm.

  37. salam Feride xanim, necesiz? men sizden pendirli pizzanin terifini isteyirem.

  38. salam!necesiz Feride xanim men sizden pizza xemirini orgenmek isdeyerdim mumkundurse eger her defe piwirirem alinmir ici ciy qalir birde uzum yarpaqindan bawqa ne yarpaqindan dolma buke biler bu haqda melumat versez cox wad olaram indiden tewekurler

  39. Mende bu salatdan hazirladim ve cox xosuma geldi,dadi cox ferqliydi,yene bele ferqli salat reseptleri varsa isteyerem..tesekkur edirem..

  40. Bu salatı hazırladım, çox dadlı alındı. Təşəkkür Fəridə xanım:)

  41. Ela oldu ureyimkecdi lap ki superdi

  42. chox sag olun

  43. cox gozel saytdi zehmet olmasa napaleon tortunun reseptini bizimle paylasardiniz

  44. cox gozel saytdi …..

  45. He birde meninmcinde pendirli salatin reseptini yazin COX SAGOLUN FeRIDe xANIM tesekkur

  46. Salam Feride x. Xahis edirem qizardilmis gobelekden salat reseptini yazasiniz. Qabaqcadan tesekkur edirem.

  47. salam feride xanim men sizin saytinizi tesadufen bu gun tapdim ve oxumaq isdemediyim halda oxudum ve adinizi gorunce gulumsedim cunki adasiq ve bir-iki yemek resepdinizi oxudum ve cox xosuma geldi mence yaxsi ki varsiz ve buna ehdiyac oldugunu dusunurem cunki yeterince mariflenmeye ehdiyaci olan xanimlar var deyede dusunurem helelik ve bu gunden sora sizin saytinizin maragindaki insanlardan biride men olacagam heelik yeni reseptlerinizi gozleyirem

  48. salam hanimizin bayrami mubarek.men burda tez tez oluram ve yeni reseptleri yazib hazirlayiram.bu salata gore tekekkurler

  49. Salam Feride xanim men burda tezeyem tesadufen sizin reseptlerinizi oxudum ve cox xowuma geldi.Size oz minnetdarligimi bildiriremki bele gozel reseptlerinizi bizimle paylawirsiz ve bizde bundan faydalaniriq

  50. cox sagolun dadmamiwam bu salati hazirlayib baxaram dadina yaxwi olar yeqinki

  51. salam. turwuya qoyulmuw gobeleyi ev weraitinde hazirlamaq olur??olursa nece??

  52. salam feride xanim cox saqolun gozel resepler ucun

  53. reseptlerin gozelliyi, asanligi ve mukemmelliyi oz yerinde, amma 4oooox gozel bowqablariniz var 🙂

  54. reseptleriniz cox gozeldi,sagolun,hazirlanmasinida cox gozel basa salirsiniz

  55. Feride xanim,men sizinle adasam.men salat duzeldirem vaxt olduqca cunki, menim10 yasim var

  56. Sevgiler

  57. Feride xanim bu salatin bildiyime gore moyenezliside olur…bilmek isteyerdimki moyenez qatsam nece olar mumkundumu??indiden twk.ler yaxwiki varsiz..Feride xanim birde men size weker diabetli xesteler ucun resseptler wirniyat retsepti xaiw edirem bilsez menimle o retsepti boluwersiz…uqurlar size

  58. salam bu salati birgun onceden edib seherigun sufreye vermek olarmi

  59. Salam Feride xanım.Ellerinize sağlıq .Youtube kanalınızın açılmasına çox sevindim .Xeyirli uğurlun olsun.

    Feride xanım reseptlerinizle bize çok komek olursunuz ama menim kocam soğan yemir soğanı neylese evez etmek olarmı? evvelceden teşekkürler

    • Aytən – çox sağ olun. Soğanı bu salata qatmamaq da olar. Problem yoxdur.

Bir cavab yazın