Bu gün sizə göbələk qızartmasının reseptini təqdim edəcəyəm. Bu reseptdə maraqlı məqam var. Göbələklər olduğu kimi yağda qızardılmaq əvəzinə, əvvəlcə qaynar suda bir az xaşlanıb, sonra qovrulurlar. Ayrıca soğan da qovrulur və sonra hər ikisi bir yerdə bir müddət bişirilir. Olur həm ləzzətli, həm də ki, pratik. İlk dəfə bu resepti sınaqdan keçirəndə, fikirləşmişdim ki, yəgin göbələklər suda qaynadıqdan sonra tamını bir qədər itirir. Amma heç də belə olmadı. Əksinə, elə bil göbələyin dadı dərinləşdi, həm də, qara rəngi də suya çıxdı ki, onu atdım.
Son şərhlər