Deyin görüm bu bloq yazısının adını oxuyanda ağlınıza nə gəlir? Qoyun mən tapım. Bəlkə, mənim kimi siz də düşünürsünüz ki, bu, super sağlam səslənir? Düz deyirəm? Düşünürəm ki, mən haqlıyam. Sözün əsl mənasında boşqab içində sağlamlıq. Çuğundur, qatıq və qoz. Üstəgəl əlavə təam üçün sarımsaq. Haqqında yazacağım bu salatın içindəki ərzaqların hər biri həm qidalı, həm də çox sağlamdır.

Çuğundur? C vitamini, lif, xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlər, dözümlülüyü artırır, qıcqırmanı aradan götürür və s. və i.a. Sarımsaq? Vitaminlərlə doludur, viruslardan qoruyur, xolesterolun səviyyəsini yaxşılaşdırır və çoxlu başqa faydaları var.

Qoz? Güclü antioksidantdır, sağlamlığınıza çox xeyirlidir. Nəhayət adi qatıq əla zülal mənbəyidir, kalsium və D vitamini ilə doludur. Beləliklə bu salat nə salatıdır? Sağlamlıq! Üstəlik, o çox dadlıdır! Hər dəfə qonaqlarımız üçün onu hazırlayanda mən çox gözəl rəylər alıram. Azərbaycanda bu salatın bu reseptə çox oxşayan növü hazırlanır, amma fərq ondadır ki, Azərbaycanda bu salatda qatıq əvəzinə xama ilə qarışdırılmış mayonezdən, yaxud xamadan istifadə edirlər. Mənsə qatığı seçirəm. Bu, bu salatı qat-qat daha sağlam edir. Siz də razılaşacaqsınız. . Bir də, Azərbaycanda çuğunduru rəndənin narın tərəfində rəndələyirlər, qozu da rəndələyirlər. Nəticədə tamamilə eynicinsli dip, yaxud spred əmələ gəlir ki. Bu da əla qəlyanaltıdır. Siz o metodu da sınaqdan keçirə bilərsiniz.
DAVAMINI OXU →