Şokolad xoşlayırsınız? Əgər cavabınız müsbətdirsə, onda siz Avstriyanın məşhur Sacher tortunun improvizasiyası olan bu ləziz qlazurlu şokolad tortunu çox bəyənəksiniz. Bu tortun asan tərəfi ondan ibarətdir ki, sadəcə bir ədəd biskvit bişirilir və bişdikdən sonra o, üç hissəyə bölünür. Beləliklə, iki ya üç biskvit bişirməyə ehtiyac olmur. Layların arasına isə adi cem çəkilir.
Vyana Şokolad Tortu
Dan Lepartın “Short & Sweet”kitabından adaptə edilmişdir
Qeyd: Orijinal resept tortu bişirmək üçün 18 sm-lik qab götürməyi tövsiyyə edir. Amma mənim belə bir qabım olmadığına görə 23 sm-lik qab istifadə etdim. Anladığınız kimi tort olmalı olduğundan nazik alındı, amma yenə də görkəmi kifayət qədər yaxşı oldu. Həmçinin mənim tortumun üzərində kokos ovuntusuna diqqət yetirin. Bu ərzaq reseptdə yox idi. Mən ondan tortun üzərindəki bəzi qüsurları örtmək üçün istifadə etdim. (Biskvit niyəsə qlazurun bir hissəsini hopdurdu və tortun üstü kifayət qədər parıltılı olmadı. Mən də problem kokos ovuntusu ulə həll etdim.) Yəni bu ərzaq vacib deyil.
Son şərhlər